Du lịch Đài Loan khám phá ngay những món ăn đường phố nổi tiếng này

1

Đài Loan không chỉ có những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, mà còn có những món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng khám phá những món ăn đường phố nổi tiếng hút khách ở Đài Loan trong bài viết dưới đây.

Trứng sắt

Trứng sắt nghe cái tên có vể lạ thế nhưng đây là một món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng tại Đài Loan. Món ăn này được làm từ trứng gà hoặc trứng bồ câu đem hầm với nước tương, xì dầu và nhiều loại gia vị vô cùng đặc trưng. Sau khi hầm xong người ta sẽ mang đi sấy khô rồi tiếp tục hầm, quy trình này được làm đến khi trứng chuyển màu thành nâu đậm hoặc màu đen. Tên gọi trứng sắt chính là bắt nguồn từ vẻ ngoài đen bóng của món ăn. Tại Đài Loan, khi đi dạo quanh các khu chợ đêm du khách mua vé máy bay đi đài loan giá rẻ rất dễ dàng bắt gặp món trứng sắt vô cùng nổi tiếng này, cái vị bùi bùi của lòng đỏ và độ dai của trứng khiến nhiều thực khách mê mẩn, những quả trứng càng đen thì sẽ càng ngon và độ dai càng tăng.

Trà sữa trân châu

Du lịch đến thă Đài Loan nhất định bạn khó có thể bỏ qua trà sữa trân châu nổi tiếng ở đây. Bởi lẽ Đài Loan chính là cái nôi của trà sữa, loại thức uống có sức mê hoặc kỳ lạ với giới trẻ hiện nay. Trà sữa ở Đài Loan có rất nhiều loại với hương vị đa dạng, nhưng món nổi bật nhất và được nhiều người ưa thích nhất chính là trà sữa trân châu đường đen. Đây chính là thủ phủ của trà sữa nên món này có bán ở khắp mọi nơi, với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng như 50 Lan, Trần Tam Đỉnh, Comebuy…

Mì Danzi

Món mì này là một món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng tại Đài Loan. Một tô mì Danzi có đầy đủ các nguyên liệu như là gồm thịt heo, trứng, tôm và các loại rau thơm cùng nước dùng béo ngậy, mùi thơm quyến rũ sẽ khiến du khách không thể ngó lơ. Đến với Đài Loan bạn sẽ thấy những chiếc xe đẩy với những tô mì danzi nóng hổi, là hình ảnh quen thuộc tại các khu chợ đêm nên du khách sẽ không khó khăn khi mà muốn tìm và thưởng thức.

Guabao

Đây chính là món bánh bao kẹp thịt vô cùng đặc trưng của Đài Loan. Guabao không giống với các món bánh bao thông thường nhân bánh được cho vào bên trong. Bánh bao Guabao đặc biệt ở chỗ phần vỏ trắng tinh và phần nhân thì được kẹp giữa như là bánh mì kẹp. Vỏ bánh này được làm từ bột mì, còn nhân bánh thì được làm từ thịt ba chỉ, hành, tỏi, đường, đem hầm nhừ. Khi ăn thực khách mua vé máy bay đi cao hùng giá rẻ sẽ cảm thấy nhân bánh có vị béo ngậy, đậm đà và độ xốp, mềm của phần vỏ bánh. Ở Đài Loan có nhiều nơi bánh bánh bao kẹp guabao, nổi bật nhất là quán Lan Jia Steamed Sandwich Shop ở quận Daan.

Súp cá viên

Đây là món ăn đường phố gây nghiên với nhiều người. Súp cá viên Đài Loan đặc biệt hơn tất cả các nơi khác bởi cá viên được làm hoàn toàn từ cá măng tươi. Món ăn được làm khá là công phu từ nhưng viên cá được quết vô cùng kĩ cho đến phần nước súp được nấu từ gà cho thêm muối, gừng, tiêu trắng và cho thêm cả bột gelatine. Đặc biệt, nhưng viên cá có rất nhiều lỗ khí ở bên trong nên nước súp sẽ thấm đều khiến cho viên cá có vị ngọt thanh khi ăn. Cửa hàng Yeong Chi Jiaxing Fish Ball là nơi nổi tiếng với món súp cá viên Đài Loan nhất. Cá viên Đài Loan thích hợp ăn nhất là vào buổi sáng sớm, đặc biệt ngon khi ăn nóng. 

Bánh dứa

Khi đến Đài Loan thì món ăn đường phố được nhiều người tìm nhất chính là bánh dứa. Loại bánh này được làm từ bột mì, trứng, bơ và nguyên liệu chính là dứa. Với công thức đặc biệt, các đầu bếp Đài Loan đã tạo nên một món bánh cực hấp dẫn với phần vỏ bánh xốp, thơm ngậy vị bơ và phần nhân bánh là sự kết hợp của vị chua dịu từ dứa và vị ngọt mát của bí đao. Bánh dứa là món ăn đặc sản của Đài Loan, nên du khách  có thể dễ dàng tìm mua tại các khu chợ, đặc biệt nếu muốn tìm bánh dứa Đài Loan chuẩn vị thì hãy đến tiệm Chia Te ở địa chỉ 88 NanJing East Road, Section 5, Đài Bắc hay  tiệm Sunny Hills ở địa chỉ No. 1, Alley 4, Lane 36, MinSheng East Road, Section 5, Đài Bắc

>>>>Vẻ đẹp hút hồn của động băng lớn nhất thế giới ở Áo

Các món ăn đường phố của Đài Loan, chắc chắn sẽ khiến các tín đồ ẩm thực hài lòng khi thưởng thức. Nếu như có cơ hội đến với Đài Loan, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử những món ăn hấp dẫn trên nhé.

Đánh giá